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Gefülltes Kürbis-Trio aus dem Ofen

Gefülltes Kürbis-Trio aus dem Ofen

Zutaten für 3 Portionen – 3 Speisekürbisse (perfekt eignen sich hierfür Mikrowellenkürbis, Black-Kat, Orangita und Baby-Boo) Für die Füllung:- 200g Schmand- 150g Feta- 60g Schinkenwürfel (optional)- Eine Handvoll geriebenen Käse- Frühlingszwiebeln- Salz, Pfeffer...
Gefüllter Butternut mit Ziegenkäse & Granatapfel

Gefüllter Butternut mit Ziegenkäse & Granatapfel

Zutaten für 4 Portionen • 2 Butternuss-Kürbisse • 2 EL Olivenöl • Grobes Meersalz & Pfeffer nach Geschmack • 1 Bio-Limette (Schale und Saft) • 1 Granatapfel (ca. 350 g) • 200 g Ziegengouda • 1 Bund glatte Petersilie • 1 EL Pistazienkerne • 1 TL flüssiger Honig •...
Butternut-Curry

Butternut-Curry

Auch unser Crown-Prince Kürbis eignet sich für dieses Rezept hervorragend! Zutaten für 4 Personen • 1 Butternusskürbis (ca. 1 kg) • 100 g rote Linsen • 2 Knoblauchzehen • 1 Zwiebel • 1 rote Chilischote • 1 daumengroßes Stück Ingwer • 1 TL Koriandersamen (alternativ...
Kürbisflammkuchen

Kürbisflammkuchen

All unsere leckeren Speisekürbisse eignen sich für dieses Rezept! Rezept ist für einen Flammkuchen. Zutaten für den Teig 220 g Weizenmehl Type 4053 EL Olivenöl1 TL Salz1 Eigelb100 ml warmes Wasser Zutaten für den Belag 100 g Schmand100 g Crème...
Kürbis-Pesto

Kürbis-Pesto

All unsere leckeren Speisekürbisse eignen sich für dieses Rezept! Zutaten für 4 Gläser: 600g Speisekürbis2 Zehen Knoblauch200 ml Olivenöl100 g Parmesan100g Kürbiskerne (optional)Salz und Pfeffer Tipp: Sollte das Pesto zu dick sein, einfach mehr Öl hinzugeben. Schmeckt...